La feria de San Martín, que se celebra secularmente el día 11 de noviembre, fue una de las más importantes en la Edad Media destinada a la ganadería. En la antiguedad se realizaba todo tipo de compra-venta de ganado siendo una de las más importantes de la zona. En la actualidad esa feria ha derivado de su originario caracter agro-ganadero hacia una Feria Multisectorial. También es conocida por la degustación del bacalao al estilo mansillés, durante esas jornadas.

La feria multisectorial de Mansilla de las Mulas, que se celebra cada año con motivo de la llegada de San Martín, atrae cada año a miles de visitantes procedentes de toda la provincia.